2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月18日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、旅游有助于助人为乐、文明礼貌的良好社会风气的形成。（ ）

答 案：对

解 析：正确，旅游有助于助人为乐、文明礼貌的良好社会风气的形成。旅游是人们休闲娱乐、增长知识的一种方式，可以帮助人们放松身心，享受美好的景观和文化体验。在旅游过程中，人们会接触到不同的文化和人群，这促使他们更加尊重和理解他人的差异。同时，旅游也需要遵守当地的规则和礼仪，鼓励人们保持文明礼貌的行为，增进社会和谐和互相尊重。因此，旅游对于形成良好的社会风气具有积极的作用。

2、餐饮服务中的“三轻”是指：说话轻、走路轻、操作轻。 （ ）

答 案：对

3、酒吧是客人享用酒水、饮料、洽谈生意、逍遥娱乐的场所。（ ）

答 案：对

解 析：正确。酒吧是一种供客人享用酒水、饮料、洽谈生意、娱乐等的场所。酒吧通常提供各种酒类、饮料和小吃，客人可以在这里放松身心，与朋友聚会或进行商务交流。酒吧也常常有音乐演出或其他娱乐活动，为客人提供娱乐和消遣的场所。

单选题

1、一般来说，景区常见的人文景观可分为（ ）。

• A：古代人文景观、现代人文景观、当代人文景观
• B：自然人文景观、遗迹人文景观、山岳人文景观
• C：历史人文景观、现代人文景观、风情人文景观
• D：刻意人文景观、无意人文景观、残存人文景观

答 案：C

解 析：人文景观是指以人类活动和文化为主要内容的景观。根据题目，常见的人文景观可以分为历史人文景观、现代人文景观和风情人文景观。 1. 历史人文景观：指古代的历史遗迹、古建筑、文化遗址等，如故宫、长城、秦始皇兵马俑等。 2. 现代人文景观：指近代和现代的建筑和文化景观，如国家大剧院、上海金茂大厦、北京奥运会场馆等。 3. 风情人文景观：指具有地方特色和民俗文化的景观，如西安的小雁塔、丽江古城、苏州的园林等。 因此，选项C中的历史人文景观、现代人文景观、风情人文景观是常见的人文景观分类。

2、“绿色饭店”始于20世纪80年代的欧洲饭店行业。“绿色饭店”分为五个等级，用 （ ）标识。

• A：星星
• B：银杏叶
• C：月亮
• D：枫叶

答 案：B

3、服务质量的评价主要取决于（ ）。

• A：服务提供者的自我评价
• B：行业标准
• C：顾客的期望和感知
• D：价格高低

答 案：C

解 析：服务质量是顾客对服务的期望与实际感知之间的比较，主要取决于顾客的期望和感知。服务提供者的自我评价不准确；行业标准只是参考；价格高低与服务质量没有必然联系。

多选题

1、服务失败后，服务提供者可以采取的措施有（ ）。

• A：道歉
• B：补偿
• C：改进服务
• D：忽视顾客抱怨

答 案：ABC

解 析：服务失败后，服务提供者应该向顾客道歉、给予适当补偿并改进服务，而不能忽视顾客抱怨。

2、按照客房预算指标的内容划分，客房预算管理指标包括（ ）。

• A：客房接待基础性指标
• B：客房销售指标
• C：成本费用指标
• D：经济效益
• E：资金利用指标

答 案：ABCDE

解 析：按照客房预算指标的内容划分，客房预算管理指标包括： A. 客房接待基础性指标：这些指标包括客房入住率、客房出租率、客房平均房价等，用于衡量客房部门的接待水平和效益。 B. 客房销售指标：这些指标包括客房销售额、客房收入增长率、客房市场份额等，用于评估客房部门的销售能力和市场竞争力。 C. 成本费用指标：这些指标包括客房部门的人力成本、物料成本、设备维护费用等，用于控制和管理客房部门的成本开支。 D. 经济效益：这些指标包括客房部门的毛利润、净利润、投资回报率等，用于评估客房部门的经营效益和盈利能力。 E. 资金利用指标：这些指标包括客房部门的资金周转率、资本投资回收期等，用于评估客房部门的资金利用效率和资金运作情况。

3、红茶与绿茶的区别有哪些（ ）

• A：制作工艺
• B：茶叶形态
• C：茶汤颜色
• D：饮用口感

答 案：ABCD

解 析：红茶和绿茶是中国最常见的两种茶类，它们之间的区别主要体现在以下几个方面： A. 制作工艺：这是红茶和绿茶最根本的区别。绿茶是不发酵茶，其制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中杀青是关键步骤，通过高温迅速破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶氧化。红茶则是全发酵茶，其制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，发酵是红茶制作的关键步骤，通过微生物的作用使茶叶中的多酚类物质氧化。 B. 茶叶形态：绿茶的茶叶形态多样，可以是扁平的、卷曲的或针状的，颜色通常为绿色。红茶的茶叶形态也多样，但颜色通常为红褐色或深褐色。 C. 茶汤颜色：绿茶的茶汤颜色通常为绿色或黄绿色，而红茶的茶汤颜色则为红色或红褐色。 D. 饮用口感：绿茶的口感通常较为清新、爽口，带有淡淡的苦味和鲜爽的香气。红茶的口感则较为醇厚、甘甜，带有独特的果香或花香。 因此，红茶与绿茶的区别包括制作工艺、茶叶形态、茶汤颜色和饮用口感。所以，A、B、C、D都是正确的选项。

主观题

1、佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?

答 案：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟

解 析：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟