2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》4月26日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、言之有喻是指导游员的言语要充满哲理。 （ ）

答 案：错

解 析：不正确。言之有喻是指导游员在讲解过程中使用寓意深远的比喻和警句，以增加讲解的趣味性和印象深刻度。它并不一定要充满哲理，而是可以通过生动的比喻和警句来激发游客的兴趣和思考。这种讲解方式可以使游客更加容易理解和记忆导游的讲解内容。

2、发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查解决，按照规定提供相关资料，不得拒绝。（ ）

答 案：对

3、中国的自然资源非常丰富，不需要节约和保护。（ ）

答 案：错

解 析：虽然中国自然资源总量丰富，但由于人口众多，人均占有量少，且部分资源面临过度开发和破坏的问题，所以需要节约和保护自然资源。

单选题

1、君山银针是黄茶中的极品，君山银针冲泡有“三起三落”之称，产于（ ）

• A：湖南
• B：江苏
• C：江西
• D：安傲

答 案：A

解 析：君山银针是黄茶中的极品，产于湖南。所以答案是A湖南。

2、我国古代称为”粉角”、“扁食”的食物是（ ）

• A：饺子
• B：春卷
• C：馒头
• D：烧饼

答 案：A

解 析：在中国古代，被称为"粉角"或"扁食"的食物是指饺子。饺子是一种将馅料包裹在面皮中，通过煮、蒸或煎等方式烹制而成的传统食物。饺子通常采用面粉制作皮，馅料可以包括肉类、蔬菜、海鲜等多种食材，口感丰富，具有浓厚的传统文化和节日意义。

3、下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是（ ）

• A：桂林三花酒
• B：陕西西凤酒
• C： 泸州老窖特曲
• D： 贵州茅台酒

答 案：A

多选题

1、酒店处理宾客投诉的步骤概括为（ ）。

• A：聆听、保持冷静、表示谅解
• B：维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录
• C：不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展
• D：及时跟踪、后期联系
• E：写出报告

答 案：ABCDE

解 析：酒店处理宾客投诉的步骤可以概括为A、B、C、D、E。 A. 聆听、保持冷静、表示谅解：当宾客提出投诉时，酒店员工应该倾听宾客的问题，保持冷静并展示理解和同情之情。 B. 维护宾客自尊心、对事不对人、做好记录：在处理投诉时，酒店员工应该尊重宾客的自尊心，不将问题归咎于宾客个人，而是专注于解决问题本身。同时，员工需要详细记录宾客的投诉内容和细节。 C. 不随意承诺、及时解决问题、监督行动的发展：员工在处理投诉时不应随意承诺，而是要根据实际情况给出合理的解决方案，并及时解决问题。同时，员工需要跟踪和监督解决问题的进展，确保问题得到圆满解决。 D. 及时跟踪、后期联系：在解决问题后，员工需要及时跟踪宾客的满意度，并在后期与宾客进行联系，确保问题没有再次出现，并提供必要的补偿或关怀。 E. 写出报告：在处理完宾客投诉后，员工需要撰写一份详细的报告，包括投诉的内容、处理的过程和结果，以便酒店管理层进行评估和改进。

2、对宾客刚结账退房的房间进行清洁，称为走客房清洁，其基本要求是（ ）。

• A：客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底清洁
• B：进入房间后应检查房内是否有宾客遗落的物品，其设备和家具有无损坏或丢失
• C：撤换茶水用具，并严格洗涤消毒
• D：对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒
• E：客房清洁合格后，立即通知前台

答 案：ABCDE

解 析：走客房清洁的基本要求是 A. 客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底清洁，B. 进入房间后应检查房内是否有宾客遗落的物品，其设备和家具有无损坏或丢失，C. 撤换茶水用具，并严格洗涤消毒，D. 对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。最后，客房清洁合格后，应立即通知前台。

3、数据可视化的方法有哪些？（ ）

• A：图表
• B：图形
• C：地图
• D：文本描述

答 案：ABC

解 析：图表、图形和地图可以直观地展示数据，实现数据可视化。文本描述相对不够直观，不是主要的数据可视化方法。

主观题

1、天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）

答 案：狗不理包子、十八街麻花 和 耳朵眼炸糕

解 析：天津“小吃三绝”是指 **狗不理包子**、**十八街麻花** 和 **耳朵眼炸糕**。 **解析：** 这三种小吃以其独特的制作工艺和风味，成为天津最具代表性的传统美食，被誉为“小吃三绝”。 **答案：** 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕