2025年高职单招每日一练《旅游类》5月24日专为备考2025年旅游类考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、当日最早叫醒时间之后，应先检查叫醒机是否正常工作。()

答 案：错

2、谷物与葡萄等水果不同，制作发酵时需要加酵母以发酵，才能制成酒。()

答 案：对

单选题

1、()是指饭店根据客人的要求派员工到饭店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮服务，包括成品提供、现场生产、用餐服务等内容。  

• A：客房送餐
• B：外卖服务
• C：外卖酒吧
• D：特式餐厅

答 案：B

解 析：外卖服务是指饭店根据客人的要求派员工到饭店外客人的驻地或指定的地点提供餐饮 服务，包括成品提供、现场生产、用餐服务等内容。这种服务方式比常规餐饮服务更周到、细致，因此 服务要求更加严格规范，费用也相对较高。

2、被誉为“火车拉来的城市”的是()  

• A：郑州
• B：开封
• C：洛阳
• D：石家庄

答 案：D

多选题

1、餐饮部向客人提供的服务通常是由___的使用价值组成的。()  

• A：餐饮设备设施
• B：实物产品
• C：劳务服务
• D：餐点酒水服务环境

答 案：ABC

2、以下属于餐饮培训基本内容的有()。  

• A：饭店业和餐饮业的基本概念
• B：餐饮专业知识
• C：处理客人投诉
• D：外语、普通话和语言技巧
• E：思想品德和职业道德

答 案：ABCDE

主观题

1、指出第二次世界大战后美国和西方国家推行冷战政策的主要事例，并概述其主要内容。  

答 案：主要事例有丘吉尔的反苏反共演说，美国以希腊、土耳其受到威胁为由对苏联等社会主义国家发动冷战，“马歇尔计划”和组成北约等。丘吉尔的演说公开主张遏制苏联等社会主义国家；美国总统杜鲁门以援助希腊、土耳其为由，提出要遏制共产主义；“马歇尔计划”借援助西欧经济复兴之名，以经济援助为手段，稳定西欧，控制西欧；美国与欧洲一些国家组成政治军事集团——北大西洋公约组织，针对苏联进行冷战。

解 析：本题以叙述史实为主，第二次世界大战后美国和西方国家推行冷战政策都有哪些事例，然后对这些事例的主要内容加以概述即可。可以从政治、经济、军事三方面进行思考，丘吉尔的反苏反共演说和美国援助希腊、土耳其，是美国和西方国家对共产主义进行遏制和在全球进行扩张的政治宣言；“马歇尔计划”是这一宣言在经济领域的应用；而组建北约则是美国推行冷战政策在军事领域的突出表现。  

2、每年4-5月份，会有十余万人到浏阳大围山看杜鹃花和油菜花，在此期间当地饭店和宾馆往往爆满，而在一年的其他时间里大围山风景度假区游人稀少。 结合本节内容，谈谈你对这段文字中旅游的理解，分析这一旅游现象的成因。

答 案：（1)所谓季节性是指旅游活动因受到自然条件、社会文化背景的制约而呈现淡季、平季、旺季的差异性。 （2)季节性的成因: ①自然条件的影响:主要是指那些以自然风光为主体的旅游目的地,因受所处地理位置的制约,其旅游观赏功能的发挥具有明显的季节性。浏阳大围山旅游景区4-5月游人爆满,其他时间游人较少,就是因为4-5月浏阳大围山山上杜鹃花花开,周围油菜花诱人,吸引游人前往,这就是受了自然条件的影响而呈现季节性的特点。 ②除了自然条件,旅游活动还受到社会文化因素的影响而呈现季节性的特点。主要影响是: 受某些人文旅游资源诸如传统的民族、民间的节庆活动和宗教纪念日的影响,都有一定的时间（季节)性。 因受传统习俗的影响,导致人们出游的时间相对集中在一定的季节里（如清明节扫墓、祭祖、探亲)。 人们的带薪假期和闲暇时间的分布具有一定的季节性。"五一"小长假在5月,形成假日旅游（自2000年5月1日)的高潮。因此去浏阳大围山风景区的游客特多。

填空题

1、中国古代旅行和旅游分为（）和（）两个时期。  

答 案：神话传说时期   信使时期

2、可持续发展强调的是（）与经济的协调，追求的是人与（）的和谐，其核心思想是健康的经济发展应建立在生态可持续能力、社会公正和人民积极参与自身发展决策的基础上。  

答 案：环境   自然