2025年高职单招每日一练《旅游类》5月29日专为备考2025年旅游类考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在询问客人喝何种酒水饮料时，应使用选择疑问句。()  

答 案：对

解 析：使用选择疑问句会让客人更快地作出选择，提高工作效率。

2、人工叫醒时，定时钟鸣响，话务员接通客房分机，叫醒客人。()

答 案：对

单选题

1、______是为散客提供的菜单。()  

• A：套餐菜单
• B：宴会菜单
• C：零点菜单
• D：自助菜单

答 案：C

2、影响葡萄酒质量的因素有四个，其中最为重要的是()  

• A：土壤
• B：气候
• C：葡萄品种
• D：人

答 案：C

多选题

1、2023年6月15日，中央层面整治形式主义为基层减负专项工作机制会议在京举行。会议指出，要突出思想政治引领，进一步树牢正确政绩观，引导党员、干部把为民造福作为最重要的政绩，多做________的事  

• A：打基础
• B：利长远
• C：出实效
• D：创实绩

答 案：ABCD

解 析：2023年6月15日，中央层面整治形式主义为基层减负专项工作机制会议在京举行。会议指出，要突出思想政治引领，进一步树牢正确政绩观，引导党员、干部把为民造福作为最重要的政绩，多做打基础、利长远、出实效、创实绩的事。故本题答案为ABCD。

2、宴会活动的经营有哪些特点?()  

• A：活动方式多样性
• B：消费标准差异性
• C：涉及范围广泛性
• D：服务方式一致性
• E：消费过程享受性

答 案：ABCE

主观题

1、根据下列图片，在答题纸上列出错误技能点并写出正确服务的方法。  

答 案：错误点： ①当发生火情时，饭店服务员没有报告总机，没有根据指令是否需要疏散而自行跑开。 ②离开火场时，去乘坐电梯。 正确操作标准： ①当发现火情或火灾时，立即报告总机，向对方报告自己的姓名、部门、火情发生的具体位置和火情情况。 ②若未接到疏散指令，不得自行跑开。 ③若须疏散迅速打开安全门、安全梯，有步骤地组织客人疏散。 ④若发现门下有烟雾冒出，则应先触摸此门，如果很热，切勿开门；但房内如有住客，则应立即开门进房营救。 ⑤各楼层楼梯口，路口都要有人把守指挥，以便为客人指路，避免大量客人通向一个出口，造成挤死、挤伤事故。 ⑥待人员撤离至指定地点后，前厅部人员应与客房部员工一起查点客人；如有下落不明或还未撤离人员，应立即通知消防队员。 ⑦离开火场时，不乘坐电梯。

解 析：此考题考查服务员对于火情的处理流程及标准。上图所呈现的内容主要涉及前厅服务人员如何正确处理前厅突发事件，应如何报警及如何做好消防救护。

2、胡某在商场购买了某电器公司生产的电热水器。该热水器因制造缺陷存在漏电现象;致胡某洗澡时被电击伤。胡某因此住院治疗,花去医药费5000余元。请回答:(1)电器公司是否应当对胡某承担赔偿责任?为什么?(2)胡某是否可以请求商场承担赔偿责任?为什么?

答 案：(1)应当。因产品存在缺陷造成他人损害的,生产者应当承担侵权责任。(2)可以。产品缺陷造成他人损害的,被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿,也可以向产品的销售者请求赔偿。

填空题

1、20世纪70年代初期，海上巡游比较盛行，从世界范围来看，目前最流行海上巡游的区域在（）和（）海域。  

答 案：加勒比海 地中海

2、旅游饭店出售的产品就是服务，（）是旅游饭店成功的基础。  

答 案：服务质量