2023年育婴师每日一练《三级》5月1日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、自评和互评结合、辅导和考核相结合、交流和工作研讨相结合是常见的评估形式。

答 案：对

2、爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位。

答 案：错

3、只要有能力实习操作的地方，就能开展培训教学。

答 案：错

4、高级育婴师在开展工作时，要把培训对象作为培训的主体。

答 案：对

单选题

1、为了促进企业的规范化发展，需要发挥企业文化的()功能。

• A：娱乐
• B：主导
• C：决策
• D：自律

答 案：D

2、对待职业和岗位，()并不是爱岗敬业所要求的。

• A：树立职业理想
• B：干一行爱一行专一行
• C：遵守企业的规章制度
• D：一职定终身，不改行

答 案：D

3、职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的（）。

• A：行为规范
• B：操作程序
• C：劳动技能
• D：思维习惯

答 案：A

4、（）是培训指导中传授相关知识和工作技能的技巧和方法

• A：只注重实际操作能力的培养
• B：要体现传授课程的欣赏性
• C：既要有系统的理论知识，又要体现实际操作能力
• D：只注重理论性和具体性的培养

答 案：C

多选题

1、烹制婴儿食物注意事项（）。

• A：在饭前尽量不让婴儿吃零食
• B：不宜吃汤泡饭
• C：不要用水果代替蔬菜
• D：膳食尽量清淡
• E：食物不要过油、过生、过硬、过咸、过浓

答 案：ABCDE

解 析：烹制婴幼儿食物时应注意:1.制作宝宝辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生。2.宝宝的牙龈及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或碎末状，宝宝才容易消化；初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好水稀释。3.为宝宝烹制的辅食尽量不要太油腻;烹制好的辅食不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏；制作辅食时要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。烹制时最好不要加过多调味料，如香料、味精、糖、食盐等。4.饭前不宜让宝宝吃零食，不宜吃汤泡饭，不要用水果代替蔬菜。5.不宜吃泡饭。

2、针对婴幼儿肾功能较差的特点（）。

• A：汤菜不宜过咸
• B：要注意保持水盐平衡
• C：防止钾摄入过多而伤肾
• D：降低血管弹性
• E：提高血管弹性

答 案：ABE

解 析：针对婴幼儿肾功能较差的特点，汤、菜不宜过成，防止钠摄入过多而伤肾、降低血管弹性。

3、在使用具有强烈腐蚀的苯酚浓液时，应特别小心以防溉到（），造成意外伤害。

• A：衣腋
• B：皮肤
• C：被褥
• D：眼睛
• E：餐具

答 案：BD

解 析：在使用强烈腐蚀性的浓液时，应特别小心液体溅到皮肤和眼睛上，造成意外。

4、不同年龄的婴幼儿有不同的（），必须结合孩子的自身特点来妥善地配制食物，才能保证营养平衡，做到供给和消耗平衡。

• A：作息时间规律
• B：活动内容
• C：活动量
• D：热能消耗量
• E：水的需求量

答 案：ABCD

解 析：婴幼儿的膳食特点目前我国0~6岁婴幼儿膳食以家庭喂养为主受传统饮食习惯，生活观念，食物充裕程度及家庭文化层次的影响，根据婴幼儿的不同作息时间规律，活动内容，活动量及热能消耗量来保证营养。

主观题

1、为7~12个月婴幼儿制作一日食谱。

答 案：7~12个月婴儿一日食谱：6:00母乳或配方奶粉210毫升，馒头片1片，果酱少量。9:00母乳或配方奶粉150毫升，华夫饼干1块。12:00荠菜肉末馄饨:面粉:25克，肉末:25克，青菜、荠菜:25克，麻油:2克，盐:适量。15:00母乳或配方奶150毫升，小蛋糕半个。18:00稠粥:米20克，番茄炒鸡蛋:鸡蛋:1个，番茄:25克，油:4克，盐适量。21:00母乳或配方奶粉210毫升。

2、写出常用的家庭日光消毒方法的指导。

答 案：日光消毒法日光中的紫外线具有良好的天然杀菌作用，物品在日光下直接曝晒6小时，不可隔着玻璃窗，才可达到消毒的目的。所以小孩的枕头、被褥、毛毯、棉衣裤、毛衣裤、玩具等可经常在日光下曝晒，以减少细菌繁殖，避免病菌入侵体内而致病。曝晒时应注意翻动物品，使各个面都能直接受日光照射而起到消毒作用。

3、常见清洁、消毒方法有哪4种，适用于何种物品?

答 案：煮沸消毒法的适用范围为餐具、服装、被单等物品的消毒。日光暴晒法的适用范围：被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。擦拭消毒法的适用范围：家具表面的消毒。喷雾消毒法的适用范围：室内空气、居室表现和家具表面的消毒。