2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月26日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）

答 案：错

2、茶树性喜温暖、干旱，通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。（）

答 案：错

解 析：茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18℃-25℃之间生长为佳。

3、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）

答 案：错

单选题

1、茶的精神财富被称为（）。

• A：狭义茶文化
• B：广义茶文化
• C：市井茶文化
• D：乡野茶文化

答 案：A

2、《大观茶论》的作者是（）。

• A：蔡襄
• B：赵佶
• C：丁谓
• D：陆羽

答 案：B

3、出现焚香的历史年代是（）。

• A：秦汉
• B：唐宋
• C：元明
• D：明清

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、______先生1922年发表了《茶树原产地考》，论证茶树原产于中国。

答 案：吴觉农