2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。（）

答 案：对

2、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。（）

答 案：对

3、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5％时，就会加速茶叶的变质。（）

答 案：对

单选题

1、（）具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点

• A：紫砂壶
• B：玻璃壶
• C：白瓷壶
• D：黑釉壶

答 案：A

2、当宾客入座后，服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。

• A：茶具
• B：茶叶
• C：泡茶方法
• D：品饮方法

答 案：B

3、（）茶艺的程序共有10道。

• A：茉莉花茶
• B：安溪乌龙茶
• C：宁红太子茶
• D：白族三道茶

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、满足服务对象的______是茶艺工作的最终目的。

答 案：需求