2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月4日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、绿茶、黄茶、青茶初制时，杀青的目的各不相同。

答 案：错

2、泡好一杯茶，要掌握茶叶的用量、水温和茶叶的冲泡时间3个基本要素。

答 案：对

3、决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。

答 案：错

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

多选题

1、茶的贮存技术（）。

• A：低温贮存
• B：常温贮存
• C：无氧保存法
• D：冰瓶保存法

答 案：ABC

2、茶具一般是（）等饮茶用具。

• A：茶杯
• B：茶碗
• C：茶壶
• D：茶盏

答 案：ABCD

3、茶树修剪的方法分为______。

• A：定型修剪
• B：浅修剪
• C：深修剪
• D：重修剪
• E：台刈

答 案：ABCDE

主观题

1、人们对茶叶的利用，开始是咀嚼鲜叶、生煮羹饮，继而______。

答 案：晒干收藏