2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月18日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶采摘标准是越嫩越好。

答 案：错

2、茶叶中含有600多种化学成分。

答 案：对

3、女性行走时要温文尔雅，跨步脚印为一直线。

答 案：对

单选题

1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、绿茶制作流程（）。

• A：揉捻
• B：杀青
• C：干燥
• D：发酵

答 案：ABC

2、唐代代表性茶论著有______等。

• A：陆羽《茶经》
• B：张源《茶录》
• C：张又新《煎茶水记》
• D：卢仝《饮茶歌》
• E：温庭筠《采茶录》

答 案：ACE

3、冲泡高档绿茶可选用的茶具是______。

• A：紫砂壶
• B：盖碗杯
• C：玻璃杯
• D：玻璃壶
• E：如意壶

答 案：BC

主观题

1、1919年统计，上海当时共有茶馆______。

答 案：164家