2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月28日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

答 案：对

2、茶艺员通过自己的“讲”和“做”，使服务对象得到精神和物质文化的享受。

答 案：对

3、唐代陆羽《茶经》的问世，是茶文化萌芽的重要标志。

答 案：错

单选题

1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

多选题

1、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是（）

• A：茶多酚
• B：咖啡碱
• C：氨基酸
• D：还原糖

答 案：BD

解 析：茶叶中对味觉起主导作用的物质是茶多酚(包括儿茶素及各种多酚类物质)、氨基酸,具辅助作用的是咖啡碱、还原糖等化合物。

2、秋茶外形一般______。

• A：较松
• B：芽壮叶厚
• C：身骨重实
• D：色泽欠润
• E：身骨较轻
• F：色泽光润

答 案：ADE

3、绿茶玻璃杯泡法所需具备具的用品有（）。

• A：透明玻璃杯
• B：茶叶罐
• C：开水壶
• D：闻香杯

答 案：ABC

主观题

1、白毫银针采用______品种茶树的壮芽为原料。

答 案：大白茶