2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月29日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、日本的茶道是由中国的饮茶习俗发展而来的。

答 案：对

2、绿茶只能用玻璃杯冲泡。（）

答 案：错

3、泡茶时间必须长,时间短了,茶汤会淡而无味。（）

答 案：错

解 析：泡茶时间必须适中，时间短了，茶汤会淡而无味，香气不足；时间长了茶汤太浓，茶色过深，茶香也会因散失而变得淡薄。

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、在自然界，（）等称为“地水”。

• A：山泉
• B：江河
• C：湖
• D：海
• E：井水

答 案：ABCDE

2、茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）

• A：茶多酚
• B：咖啡碱
• C：氨基酸
• D：还原糖

答 案：AC

解 析：茶叶中对味觉起主导作用的物质是茶多酚(包括儿茶素及各种多酚类物质)、氨基酸,具辅助作用的是咖啡碱、还原糖等化合物。

3、茶树适生条件（）。

• A：气候
• B：日照
• C：土壤
• D：肥料

答 案：ABC

主观题

1、______季节均匀，四季分明，气温宜于茶树生长。

答 案：江南茶区