2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月3日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、陕西扶风县法门寺地宫曾出土过一套宫廷白釉瓷茶具。

答 案：错

2、在评语中，副词通常用于贬义词之前。

答 案：错

3、劳动者的权益包括享有平等就业和选择就业的权利，取得劳动报酬的权利，休息休假的权利，获得劳动安全卫生保护的权利，接受职业技能培训，享受社会保险和福利的权利。

答 案：对

解 析：劳动者的权益有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生的保护权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利、法律规定的其他劳动权利。

单选题

1、泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。

• A：花茶、白茶
• B：花茶、乌龙茶
• C：乌龙茶、普洱茶
• D：普洱茶、白茶

答 案：C

2、明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是()

• A：书法字轴
• B：国画图轴
• C：刺绣挂画
• D：木刻版画

答 案：A

3、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

• A：茶褐素
• B：茶黄素
• C：维生素
• D：茶色素

答 案：B

多选题

1、含有较多______离子的水称为硬水。

• A：铁
• B：钙
• C：钠
• D：钾
• E：镁

答 案：BE

2、茶叶的______及科研等各个环节，都离不开茶叶审评与检验。

• A：采制
• B：种植
• C：收购
• D：供销
• E：饮用

答 案：ACD

3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。

• A：陶瓷
• B：玻璃
• C：塑料
• D：竹木
• E：金属

答 案：AB

主观题

1、请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
（1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法
销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（）

答 案：（4）（3）（2）（1）