2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》11月28日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。

答 案：错

2、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。

答 案：错

3、“茶会”一词，最早出现于陆羽的《茶经》。

答 案：错

单选题

1、在茶馆服务的点茶环节，当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时，茶艺师( )的处理是不对的。

• A：详细地不断地介绍茶的品饮方式
• B：泡好一道茶后，退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
• C：告诉宾客，为不打扰他们谈事，先离开，有事请招呼
• D：简短迅速的将茶泡好，保持一段距离站立

答 案：A

2、凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。

• A：软水
• B：硬水
• C：暂时硬水
• D：永久硬水

答 案：B

3、适合尝滋味的茶汤温度是（）。

• A：35-40℃；
• B：45-55℃；
• C：55-60℃；
• D：高于70℃。

答 案：B

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、突出教学重点，就是要求教学要分清主次，在______上舍得花时间、花精力。

答 案：主要问题