2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月9日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、由于芳香物质种类和数量的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）

答 案：错

2、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）

答 案：对

3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）

答 案：对

单选题

1、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。

• A：传热慢
• B：透气
• C：传热快，不透气
• D：传热快，透气

答 案：C

2、乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，（），一般是三口见底。

• A：先观汤色，再闻其香，后品其味
• B：先闻其香，再观汤色，后品其味
• C：先闻其香，后品其味，再观汤色
• D：先品其味，后闻其香，再观汤色

答 案：A

3、泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。

• A：溶解度底
• B：溶解度高
• C：化学反应慢
• D：损失率高

答 案：B

多选题

1、一般市场调研可从______等方面进行。

• A：周边调查
• B：茶品设计
• C：了解同行
• D：提升服务
• E：现场测定

答 案：ACE

2、下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

• A：天清莹道心
• B：松杉真法音
• C：从来佳茗似佳人
• D：来试人间第二泉
• E：两腋清风几欲仙

答 案：BCD

3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。

• A：“保合太和”
• B：“中道妙理”
• C：“天人合一”
• D：“中庸之道”
• E：“知和日常”

答 案：CE

主观题

1、茶联是专指以______为题材的对联。

答 案：茶事