2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月14日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、经营单位取得“卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（）

答 案：对

2、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）

答 案：错

3、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

答 案：对

单选题

1、冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。

• A：使碗盖尽量靠近品杯
• B：采用高冲法斟茶
• C：斟满一杯再斟另一杯
• D：第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶

答 案：A

2、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。

• A：传热慢
• B：透气
• C：传热快，不透气
• D：传热快，透气

答 案：C

3、味红茶品饮时，即使在茶汤中加入多种调料，尤其是一些（），香气和滋味是不会轻易被混淆的。

• A：小叶种红茶
• B：大叶种红茶
• C：名优红茶
• D：进口红茶

答 案：C

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、将下列茶叶与其产地进行匹配（1）西湖龙井茶浙江杭州（）（2）蒙顶甘露茶湖南洞庭湖（）（3）君山银针茶四川蒙山（）

答 案：（1）（3）（2）