2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月20日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。

答 案：错

2、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）

答 案：对

3、乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。（）

答 案：错

单选题

1、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗的规格，杯容量为（）。

• A：180mL
• B：200mL
• C：220mL
• D：160mL

答 案：B

2、古代文人茶艺的精神是追求（）。

• A：“俭清和静”
• B：“精俭清和”
• C：“和敬俭真”
• D：“真和美廉”

答 案：B

3、接待蒙古族宾客，敬茶时应用（），以示尊重。

• A：右手
• B：左手
• C：单手
• D：双手

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、食品消毒可采用______消毒三种方法。

• A：煮沸
• B：蒸汽
• C：水冲
• D：药物
• E：干擦

答 案：ABD

主观题

1、茶艺演示者不仅讲究外在形象，更应注重______的培养。

答 案：内在气质