2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月28日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）

答 案：错

2、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）

答 案：错

3、茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）

答 案：对

单选题

1、湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂（）芽叶。

• A：青绿色
• B：黄绿色
• C：铜绿色
• D：暗绿色

答 案：C

2、水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2ppm时，茶味变（）。

• A：酸
• B：辣
• C：甜
• D：涩

答 案：D

3、夏天宜饮（）。

• A：珠兰花茶
• B：玫瑰花茶
• C：普洱茶
• D：绿茶

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、______季节均匀，四季分明，气温宜于茶树生长。

答 案：江南茶区