2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月30日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。（）

答 案：错

2、茶树的叶片离叶基处 2/3 没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志

答 案：错

3、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）

答 案：错

单选题

1、关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述正确的是()

• A：茶品可与药品、杂品等物品混放
• B：工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽
• C：茶品仓库用开窗通风
• D：仓库进出库不用专人验收登记制度，做到勤进勤出，后进先出

答 案：B

2、下列（）夹杂物直接影响到茶叶的卫生。

• A：沙泥
• B：茶朴
• C：茶籽
• D：茶梗

答 案：A

3、潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

• A：茶水洗茶壶
• B：火加热茶壶
• C：开水烫热茶壶和茶盅
• D：冷水洗茶壶

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

• A：冷然乘风
• B：汤响松风
• C：味浓香永
• D：快活自省
• E：紫玉瓯心

答 案：BCD

主观题

1、中国专用茶器具的成熟组合始于______。

答 案：唐朝