2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月17日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

2、潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书碨”是一种陶制水壶，有极好的耐冷热急变性能。（）

答 案：对

3、用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

答 案：对

单选题

1、的意思是（）。

• A：晚安
• B：请等一下
• C：您好
• D：欢迎光临

答 案：D

2、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， ( )的重量比一般是1:10。

• A：茶叶与牛奶
• B：茶叶与糖
• C：茶叶与水
• D：糖与茶叶

答 案：B

3、（）通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

• A：唐代宫廷茶艺
• B：文人茶艺
• C：民间茶艺
• D：禅师茶艺

答 案：D

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

主观题

1、研讨茶会，一般多为学术部门和______举办。

答 案：学术团体