2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月18日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）

答 案：对

2、冲泡调饮红茶一般采用壶泡法。（）

答 案：对

3、茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性

答 案：错

单选题

1、桃江擂茶的主要原料是( )等。

• A：花生、生米、绿豆、茶叶
• B：花生、芝麻、绿豆、茶叶
• C：花生、玉米、绿豆、茶叶
• D：花生、生姜、绿豆、茶叶

答 案：B

2、茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

• A：态度和蔼、热情友好
• B：低声说话、缓慢和气
• C：快速回答、简单明了
• D：严肃认真、语气平和

答 案：A

3、台湾“吃茶流”的主要精神中“( )” 是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。

• A：和
• B：净
• C：序
• D：美

答 案：B

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

主观题

1、针对外出旅游的人群，可推出小巧、简约、方便的“______”整套组合茶具和茶品。

答 案：无我茶会