2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月16日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）

答 案：错

2、宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。（）

答 案：错

3、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）

答 案：错

单选题

1、当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

• A：当宾客需要时，再交给宾客
• B：随意放在宾客座位上，让宾客自己看
• C：双手递交给宾客
• D：拿在手上读给宾客听

答 案：C

2、在旅游活动中，（）是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。

• A：玻璃器皿
• B：瓷器
• C：民族服装
• D：茶叶

答 案：D

3、用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。

• A：扶着杯口
• B：把杯身
• C：托着杯底
• D：掩住杯口

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、______是形成碧螺春卷曲似螺，茸毫满披的关键过程。

答 案：搓团显毫